よってこやのお台場限定ラーメン「ほまれ」
2017/01/13
前回伺って以来、よってこやのファンになっている。
今回はお台場店でしか食べられない限定ラーメン、
「蔵仕込み味増らーめん ほまれ」を食べてみた。
鶏ガラとんこつ×ブレンド味増×北海道素材
というコンセプトのラーメンだ。
コーン、バター、衣をつけて揚げたじゃがいもが乗っている、
贅沢なラーメンだ。
極上の鶏がらとんこつスープの良さを消すことなく、
味増ラーメンになっても、よってこやらしい味は変わらず。
徐々に溶け出すバターとマッチして、素晴らしい一品になっている。
よってこやファンには納得してもらえる味だと思うので、
お台場店まで足を運んでもらう価値はあるだろう。
食べ終わって会計をしようとして気がついたのだが、
お台場には居酒屋が少ないせいか、よってこやを居酒屋として利用しているグループが複数。
前のグループの会計が3万9000円を超えていた。
お台場でこういう店出すと儲かるのかな？
よってこやでは、一月限定の味増ラーメンも始まっている。
こちらは濃厚な味増味で、
まさに味増ラーメンという王道な感じ。
こちらもなかなか美味しいのだけれど、
「史上最高」かというと、個人的には贅沢な食材を使ったほまれの方に軍配を上げたい。
美味しいなぁ。
よってこやの他の記事
よってこや お台場店
住所：東京都港区台場1‐6-1 デックス東京ビーチ1F
電話番号：03-3599-6767
営業時間：11：00-28：00（L.O. 27:30）
